מכונות מכבש שמן נראות פשוטות - להאכיל זרעים בקצה אחד, שמן יוצא מהצד השני. אבל כל מי שבאמת מנהל אחת מכירה את המציאות: הן מכונות קפדניות, וכשמשהו משתבש, זה בדרך כלל מופיע באחד משלושה מקומות. התפוקה יורדת, איכות השמן מתקלקלת, או שהמכונה מתחילה להשמיע רעשים ולעצור. מאמר זה מכסה את הבעיות הנפוצות ביותר בהן נתקלים מפעילי בית בד, מה בעצם גורם להן, והתיקונים המעשיים שפועלים על הרצפה.
מדוע מכבשי שמן פועלים
רוב בעיות בית הבד אינן מסתוריות, והן כמעט אף פעם לא אומרות שהמכונה "שבורה". הרוב המכריע נובע מאחד מארבעה דברים: חומר הגלם, הגדרות המכונה, בלאי או טכניקת מפעיל. ההבנה הזו היא חצי מהקרב. כשהעיתונות לא מופיעה, השאלה הראשונה היא לא "מה לא בסדר עם המכונה?" - זה "מה השתנה?"
האם זו הייתה אצווה אחרת של זרעים? שינוי בלחות? מפעיל אחר במשמרת? מכונה שפועלת בסדר במשך חודשים ופתאום לא - משהו השתנה, ותשע פעמים מתוך עשר, מציאת מה שהשתנה היא מציאת הבעיה.
תפוקת שמן נמוכה
תשואה נמוכה היא התלונה הנפוצה ביותר, והיא גם הניתנת לתיקון - מכיוון שלעיתים רחוקות זו אשמת המכשיר. הגורם הגדול ביותר בתפוקת הנפט הוא חומר הגלם. אם לזרעים יש לחות גבוהה, השמן לא משתחרר טוב. אם הזרעים לא בשלים או באיכות ירודה, פשוט יש בהם פחות שמן. אם הזרעים מיושנים או מאוחסנים בצורה גרועה, הם איבדו את השמן בגלל חמצון וחמיצות. לפני שאתה נוגע במכונה, בדוק את החומר.
לאחר מכן בדוק את תהליך הלחיצה שלך. אתה לוחץ מהר מדי? השמן צריך זמן לזרום מתוך עוגת העיתונות. אתה לוחץ קר מדי? שמנים רבים זקוקים לחימום הזרעים תחילה - הכבישה הקרה איטית יותר ומשאירה יותר שמן מאחור. האם עוגת העיתונות עבה מדי או דקה מדי? שניהם פוגעים בתשואה בדרכים שונות. כוונן את החנק או את מרווח הלחיצה כדי למצוא את הנקודה המתוקה עבור החומר שלך. התשובה הנכונה תלויה בזרע, אז כדאי לשמור הערות: איזו לחות, איזו טמפרטורה, אילו הגדרות נתנו לך את התשואה הטובה ביותר עבור כל חומר.
בעיות באיכות השמן: שמן מעונן, כהה או רע{0}
בעיות באיכות השמן מתסכלות מכיוון שהן בלתי נראות עד שהשמן נמצא בבקבוק. אבל כמעט תמיד יש להם סיבות שניתן לזהות. שמן מעונן בדרך כלל פירושו שחדר לחות או מוצקים מרחפים. שמן כהה פירושו בדרך כלל שהטמפרטורה הייתה גבוהה מדי, או שהזרעים צלויים יתר על המידה, או שהדפוס נמשך זמן רב מדי על חבית חמה. שמן בעל טעם רע- אומר בדרך כלל שחומר הגלם כבר התעפש, או שהשמן נשאר זמן רב מדי לפני הסינון או השימוש.
לשמן עכור, בדוק את הסינון שלך. האם מכבש הפילטר אוטם כהלכה? האם מטליות המסנן בלויות או סתומות? האם השמן מסונן בטמפרטורה הנכונה - קר מדי והוא סמיך ולא יסנן נקי? תן לשמן זמן להתיישב לפני הסינון; מיכל שיקוע מאפשר למוצקים הכבדים לנשור החוצה באופן טבעי, והפילטר שלך עושה את השאר.
עבור שמן כהה, התיקון הוא בדרך כלל על בקרת טמפרטורה. בדוק שהצלייה שלך - האם הזרעים צלויים יתר-? בדוק את טמפרטורת הלחיצה - האם החבית חם מדי? כוונן את שניהם, ותקבל שמן קל יותר. וודא שאתה לא ממחזר שמן דרך המכבש ללא הגבלת זמן; שמן ישן נעשה כהה יותר ואיכות נמוכה יותר.
לשמן בעל טעם רע-, הבעיה היא בדרך כלל במעלה הזרם - זה מתחיל בחומר הגלם. אחסן זרעים כראוי: קריר, יבש ומוגן מפני אור ואוויר. השתמש בחומר טרי. ואל תתנו לשמן המופק לשבת לפני שהוא מסונן ומאוחסן. טעם רע הוא רק לעתים נדירות משהו שאתה יכול לתקן במורד הזרם; זה בדרך כלל משהו שאתה מונע במעלה הזרם.
לחץ על Jams או Stops
לחיצה שנתקעת או נעצרת היא הבעיה המדאיגה ביותר, ולרוב יש לה סיבה ברורה. הנפוץ ביותר הוא הזנת יתר של - יותר מדי חומר במכבש בבת אחת, בדרך כלל בגלל שקצב ההזנה גבוה מדי או שהחומר אינו זורם באופן שווה. העיתונות לא יכולה להתמודד עם העומס והחונק. התיקון הוא להאט את ההזנה, או לבדוק שהחומר אינו מגשר במיכל.
סיבה שכיחה נוספת היא חומר זר - אבן, חתיכת מתכת או גבעול קשה שלא אמור להיות בזרעים. זו הסיבה שניקוי החומר לפני הלחיצה חשוב כל כך. אם מכבש נתקע על אבן, אתה לא רק מפסיק את הייצור - אתה מסתכן בכלוב העיתונות והבורג. בדוק את מערכת הניקוי שלך, ואם אין לך, זו התשובה שלך.
ריבה יכולה להגיע גם מהבית הבד שהתקרר מדי, במיוחד עם זרעים שמנים או שעווה שמתמצקים וסותמים את החבית. לחמם את המכונה כראוי לפני הזנת חומר. ולפעמים הבעיה היא ללבוש - בורג לחיצה שחוק או מוטות כלוב בלויים מאבדים את אחיזתם בחומר והלחץ נתקע. אם כל השאר מסתיים והמכבש עדיין נתקע, בדוק את הבורג והכלוב לבלאי.
עודף שמן בעוגת העיתונות
עוגת העיתונות צריכה להשאיר בה כמות סבירה של שמן - אי אפשר להוציא כל טיפה עם מכבש בורג. אבל כשהעוגה שומנית או נוטפת בעליל, משהו לא בסדר. החשודים הרגילים: לחיצה מהירה מדי לחומר, לחיצת חומר יבש מדי (הוא מתפורר ולא נלחץ באופן שווה), או בורג לחיצה בלוי שלא דוחף את החומר כמו שצריך.
בדוק תחילה את מהירות הלחיצה והטמפרטורה - שניהם קלים להתאמה. לאחר מכן בדוק את הלחות של החומר; הלחות הנכונה ללחיצה היא בדרך כלל בסביבות 5-8% בהתאם לזרע. יבש מדי, הוסף מעט לחות בחזרה. לבסוף, בדוק את מצב בורג הלחיצה והכלוב. אם הם שחוקים, המכבש מאבד את יעילות הסחיטה שלו, ושום כמות של התאמה לא תתקן את זה עד להחלפת החלקים.
רעש ורטט לא נורמלי
מכבש-שפועל היטב הוא מכונה יציבה וקצבית. כשהיא מתחילה לדפוק, לשחוק או לרטוט, משהו לא בסדר. בדוק תחילה את הדברים הברורים: ברגי הרכבה רופפים, גלגלת או רצועה רופפים, מיסבים בלויים. כל אלה הם תיקונים מהירים. אם הרעש מגיע מתא המכבש עצמו, זה יכול להיות חפץ זר קשיח, או שיכול להיות שהמכבש מתחמם מדי ונתפס. הקשיבו היטב ואתרו את המקור לפני שאתם מתחילים לפרק דברים - תחסכו לעצמכם הרבה פירוק.
שחיקה מהירה של חלקי עיתונות
ברגים לחיצה ומוטות הכלוב נשחקים - זה נורמלי. אבל כשהם נשחקים מהר באופן חשוד, משהו גורם לזה. הסיבה הגדולה ביותר היא חומר שוחק: חול, לכלוך או חצץ שהיה צריך להסיר במהלך הניקוי. כל גרגר חול בזרעים שלך הוא משחת טחינה עבור הדפוס שלך. הסיבה השנייה היא לחיצה קשה מדי - הפעלת המכבש בלחץ מרבי כל הזמן מתבלה חלקים הרבה יותר מהר מאשר ריצה בלחץ המומלץ. השלישי הוא הגדרה לא נכונה, כמו מכבש שפועל בצורה לא מתאימה או עם מרווחים שגויים.
התיקונים הם פשוטים: נקה את החומר שלך ביסודיות, הפעל בלחצים מומלצים, ושמור על המכבש מורכב ומיושר כראוי. והשאר במלאי ברגי לחיצה וסורגים לכלוב - הם פריטים שחוקים, וזמן השבתה המתנה לחלקים עולה יותר מהחלקים עצמם.
בעיות מפעיל
הנה האמת הלא נוחה: הרבה בעיות במכבש שמן אינן בעיות במכונה בכלל - הן בעיות מפעיל. מפעילים שונים מפעילים את אותו בית בד בצורה שונה, וטכניקה של מפעיל אחד יכולה להפיק 10-20% יותר שמן משל אחר על אותה מכונה ואותו חומר.
התיקון הוא סטנדרטיזציה. תעד את ההגדרות שעובדות - קצב הזנה, טמפרטורה, מהירות לחיצה, לחות - עבור כל סוג של חומר. הדרכת כל מפעיל באותו הליך. ובדקו את העבודה: מפעיל שמאיץ את ההזנה, או לא מחמם מראש כמו שצריך, או לא עוקב אחר איכות העוגה, עולה לכם שמן כל יום. לפעמים התיקון הזול ביותר במפעל הוא שיחה ואימון.
מַסְקָנָה
רוב בעיות בית הבד הן רגילות, צפויות וניתנות לתיקון. המכונה עצמה לעתים נדירות נכשלת - מה שנכשל הוא איכות החומר, ההגדרות, התחזוקה או הטכניקה. התחל עם החומר, בדוק את ההגדרות, תחזק את המכונה ותקן את המפעילים, ותמנע תשע מתוך עשר בעיות לפני שהן מופיעות.
וכאשר אכן מופיעה בעיה, זכרו את כלל הזהב: מצאו מה השתנה. המכונה שפעלה מצוין אתמול לא נשברה היום - משהו השתנה, וה"משהו" הזה הוא כמעט תמיד התשובה.
